フレンチ&寿司でしめ ダンディKさんのZAKUで
イタリアンの翌日。 車エビの頭を白ワインで煮込む。 車エビの濃厚なダシがとれた。 木べらでつぶしながら濾す。 ...
Quality of Foodsを求めて
イタリアンの翌日。 車エビの頭を白ワインで煮込む。 車エビの濃厚なダシがとれた。 木べらでつぶしながら濾す。 ...
温かくなってくると我が家の定番イタリアンが始まる。 タコマリネの準備から。 まずはパプリカを焼いて皮を剥く。 アーリオ・オ...
私もかみさんももち米好き。 正月が終わったのに取り寄せしてしまった。 5キロなのでまだまだたっぷり。 ということで昔昔上野の甘味処で食...
最近のお気に入り。 私はカップヌードル。 かみさんはチーズカレー。 なぜはまってしまうのか・・・ とれたてホップ。 か...
かみさんは辛いものが大好き。 特にコリアン、メキシカン、インディア。 私はかみさんほどではないけど麻婆豆腐は激辛好み。 それでも新橋の...