春の家飲み（家飲みのすすめ その10）自家製干瓢煮、干瓢巻、玉子巻、マグロ握り、鉄火巻、生しらす丼 de 伍鬼上、前鬼、月桂冠の内蔵 純米大吟醸 しぼりたて生原酒、鶏唐揚 de 晴れ風、カプレーゼ＆タコマリネ de 白ワインなど

2026/3/22 海鮮, 和食, 寿司・刺身, 日本酒, ワイン・泡, 酒, 焼酎, イタリアン, 朝ごはん, 焼もの, 揚げ物, 洋食, ビール

干瓢巻は甘いので好んで食べなかった昔。 それがいつの間にか、日本酒のおつまみに最高。 もちろん、かみさんの影響だった。 かみさんが青魚...

春の家飲み（家飲みのすすめ その９）茄子のカポナータと海老のアヒージョ de 白ワイン、豚大根 de 黄桜の極上酒 坤滴 、豚角煮＆ホタルイカ de 伍鬼上、久々の閻魔など

2026/3/21 日本酒, エスニック, ワイン・泡, 酒, 焼酎, イタリアン, 丼もの, 炒め物, カレー, 洋食, 焼もの, ビール, 和食, 寿司・刺身

毎日夜の献立に悩むことが多い。 特に関西宅で独りのときは 自分独りなのに色々作るのはなあと思ってしまうことも。 料理のレパートリー...

春の家飲み（家飲みのすすめ その８）鯉の洗い、春鰹、甘えびと菜の花のカルパッチョ、甘えびの握り de 紅コガネ、福海にごり、泡、鍋島

2026/3/16 和食, 寿司・刺身, 日本酒, ワイン・泡, 酒, 焼酎, イタリアン, 揚げ物, 洋食, お浸し, ビール

花粉がまだまだ飛散している中、茨城までドライブ。 目当てはもちろん、茨城の極上食材 今回は鯉の洗い、菜の花など食材をたっぷり買って来た。...

家飲みのすすめ（その７）牡蠣はほんとにいい肴、たまにはフライドポテト＆ビール等々

2026/2/19 叉焼, 酒, 炒め物, ラーメン・うどん・蕎麦, 煮物, 漬物, 焼もの, 煮込み, 揚げ物, お浸し, ビール, 炊き込みご飯, 中華, 酢の物, 和食, 寿司・刺身, 日本酒, ワイン・泡, 海鮮

ホタルイカのペスカトーレの残りでパスタ。 Hoegaardenを飲みながらあっという間に食事が終わってしまった・・・ トマトベースのパス...

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