NOBの厨房 - NOB's Kitchen

イタリア料理 Osteria il Mosto （オステリア イル モスト） でランチを楽しんだ後、1階の伊勢美し国醸造所でワイン、カマボ...

無添加ソーセージ、色々試してみたけど、 大きくて食べ応えのあるものはなかなかなかった。 ネットショップで「無添加 ソーセージ ハンバーグ...

翌日のランチ。 余った白菜キムチ、唐辛子、厚揚をごま油で炒め、 醤油少々で味付けしたもの、白米、エッグドロップスープ かみさんは大...

翌日。 今度は私がランチを。 Cristelの平鍋にオリーブオイルと潰したニンニク。 IH2でじっくり加熱した後、冷凍保存していおいた...

ヤクルトの定期購入をしていたら うなぎの案内が来た。 「ヤクルトがうなぎ？？？」 うーんと思いながらサイトを見ていてびっくり。 ヤク...

「サムギョプサルが食べたい！」とかみさん。 かみさんはとにかく韓国系の料理、辛い料理が大好き。 特にかみさんはサムギョプサル、チゲ、タコ...

エスニック好きのかみさん。 「タコス食べてないなぁ・・・」と。 それは関西に来たら言うだろうと予測していて 今回はかみさんの特に好きな...

福井のお友達から極上の甘エビが届いた！ 飲まない日だったけど当然飲む日に変更。 魚屋では売っていないレベルの太い甘エビ。 これは握...

かみさんが「泡のみたいね」と・・・ 泡かぁ・・・泡だと必然的に料理は洋食になる・・・ とりあえず魚屋で食材を物色することにした。...