家飲みの勧め（その17）縁側飲みの季節がやってきた（練り物 de ビール）、ダイニングで本飲み（久々のびん長＆地鶏ねぎ間 de Aligote&後鬼＆鍋島）、梁の部屋でしめ飲み（橘花GIN）　

2026/4/23 ビール, 酒, ワイン・泡, 焼もの, 寿司・刺身, ジン, 日本酒, 和食

関西はまだまだ花粉が飛んでいるようで、 耳鼻科の薬を飲み続けている。 そろそろ縁側飲みしたいな、と。 風呂上りに縁側に座ってキンキンに...

家飲みの勧め（その１６）関東家飲み＆関西家飲み キノコたっぷり豆腐チゲ、旨味抜群煮物、彩り野菜たっぷりタコマリネ de Jean Planer、地物タコ de タコ飯、天然本マグロの握り de 鍋島

2026/4/15 マッコリ, お弁当, 炒め物, 漬物, 酒, 洋食, ワイン・泡, 韓国風鍋, 寿司・刺身, 日本酒, 炊き込みご飯, エスニック, 和食, 煮物, イタリアン, ビール

関東滞在はあっという間に過ぎてしまった。 関西に移動する直近の関東家飲み。 まずはシンプルに漬物と銀鱈西京漬。 日本酒は茨城の初しぼり...

家飲みのすすめ（その１５）イクラの塩味で食べるパイシート無しキッシュ de 甲州（スパークリング）、Dacoのパン＆治一郎のバームクーヘン

2026/4/2 酒, 洋食, ワイン・泡, 韓国風鍋, キッシュ, パン・, エスニック, ビール, フレンチ, マッコリ

たまたま試飲したマンズワインの酵母の泡 甲州。 不思議なテイストのスパークリングだと思った。 スパークリングには違いないのだけど、どこか...

家飲みのすすめ（その１４）ヤンニョムチキン de GOOD ALE、サテー風チキン串焼＆海老のチリソース煮 de GOOD ALE、黒米の海鮮リゾット de CODORNIU

2026/3/30 酒, 洋食, 鶏肉料理, 中華, ワイン・泡, エビチリ, エスニック, ビール, イタリアン

翌日は前日に作った薄衣の鶏唐揚げの残りをヤンニョムチキンに。 コチュジャン、酒、唐辛子、醤油、ごま油、つぶしたニンニクで スープをつくり...

居酒屋料理の定番料理3品（家飲みのすすめ その13）鶏唐揚＆ポテサラ＆厚揚焼 de 白ビール2種、豚ロースのサムギョプサル de 麹醇堂米マッコリ、マカロニグラタン de Domain Shandon Rose、

2026/3/27 酒, 揚げ物, ワイン・泡, 焼もの, 和食, ビール, サラダ, マッコリ

私にとって居酒屋料理の定番と言えば、鶏唐揚、ポテサラ、厚揚焼。 奴という人もいるかもしれないし、焼鳥という人もいるかもしれない。 居酒屋...

春の家飲み（家飲みのすすめ その12）福井のずぼ蟹と黒むつ照焼 de 鍋島＆初しぼり一品、いくら軍艦と蟹軍艦といくら小丼、蓮根餅とGOOD ALE、タコマリネとMACON VILLAGES、豚角煮と請福、タコ飯と紅コガネ

2026/3/24 ワイン・泡, 洋食, 焼酎, 丼もの, 寿司・刺身, 日本酒, 和食, ビール, 炊き込みご飯, 海鮮, イタリアン, 煮物, 酒

福井のお友達夫婦から福井名産のズボ蟹が送られてきた。 いつもいつも本当にありがとうございます。 蟹好きのかみさんは大喜び。 ズボ蟹...

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