たけのこフルコース(筍ご飯、筍天ぷら、筍と若芽の炊き合わせ、筍の刺身、筍ご飯弁当)de 小角 2024/5/3 和食, ビール, 刺身・寿司, 天ぷら, 季節もの, 季節もの, 家ランチ, 日本酒, 日本酒とつまみ, 炊き合わせ, 炊込みご飯・おこわ, 炒めもの, 特産品/特選品/お取り寄せ, 酒, 酒のあて 筍をいただいた。 筍は掘ってからできるだけ早く下処理するのが良いとのことで、 早速、教わった通りに皮のまま筍の長手方向にそって 2か所...