「漬物」一覧

家飲みの勧め（その43）枝豆 de AMSTEL&晴れ風、刺盛 de 梅の宿、熱々ポトフ de 赤、勝山館の無添加ソーセージ de Eldinger & Hoegaarden、居酒屋メニュー de 篠峯＆風の森、締めは橘花GIN

2026/10/14 日本酒, ビール, 寿司・刺身, ワイン・泡, お取り寄せ, 海鮮, ジン, 酒, 漬物, 炒め物, スイーツ, ハム・ソーセージ, 和食, 煮込み, 洋食

ある日の晩御飯。 ノンアルデーなのでヴェリタスブロイ。 長雨の後からだんだん秋らしくなってきた。 エアコンが不要な日もぼちぼち。 ...

家飲みの勧め（その42）ビール＆枝豆、秋茄子の揚げ浸し、かぼちゃ煮、焼き鳥 de 芋焼酎、伊勢マグロの中トロ、ゴーヤの韓国風炒め de ビールの後は？

2026/9/25 エスニック, ビール, 寿司・刺身, 揚げ物, 韓国おつまみ, お取り寄せ, 焼もの, サラダ, 酒, 和物, 漬物, 炒め物, 和食, 焼酎, 煮物, お浸し

かみさんがいる間だからか 八百屋に行っても、スーパーに行っても 茄子を買ってしまう。 天ぷら、炒め物、色々やったけど 焼き茄子、...

家飲みの勧め（その39）自家製スープ de ラーメン２連発、スープで使った食材煮物、いんげん胡麻和え、オクラ、平目昆布締め de Erdinger & 鍋島特別純米生原酒

2026/9/1 寿司・刺身, 揚げ物, 麺類, 酒, 和物, 漬物, ラーメン・うどん・蕎麦, 和食, 煮物, お浸し, 日本酒, ビール

賛否両論の笠原さんのラーメンスープの動画を見て以来、 自家製スープを作ることがさほど面倒でなくなった。 笠原さんのレシピで作ってから改良...

お盆期間のご飯と家飲み 勝山館のソーセージ＆エルディンガー、残りでポトフ、天然バチマグロ握り、久々のTaliskerと品川巻、蒸し鶏＆づけ丼 de 鍋島特別純米生原酒、枝豆とエルディンガーの相性は？

2026/8/18 お取り寄せ, 焼もの, 酒, 漬物, ラーメン・うどん・蕎麦, 自家製調味料・タレ・汁など, 和食, ランチ, ハム・ソーセージ, 朝ごはん, 丼もの, ウイスキー, 日本酒, ビール, 寿司・刺身

すっかりハマってしまった勝山館のソーセージとエルディンガー。 今後も勝山館でソーセージを買えると思っていたら・・・ なんと、9月末でソー...

家飲みの勧め（その 36）ヤクルトの乳酸菌で育った山田水産うなぎ de 鰻ざく、鰻巻き、鰻丼 de 奈良萬＆談山貴醸酒＆KINO、夏の茄子天 de 吉田のうどん、かみさんと夏最後の朝食

2026/8/4 揚げ物, お取り寄せ, 焼もの, 酒, フルーツ, 漬物, サラダ, ワイン・泡, 和食, ハム・ソーセージ, 朝ごはん, 丼もの, 日本酒, ビール, 汁もの, 酢の物

かみさんが関東に帰る日の前々日。 ヤクルトの乳酸菌で育ったヤマダ水産のうなぎが二尾残っている。 かみさんの大好物を残して返すわけには行か...

最近のさっくり料理 青椒肉絲、すき焼き、ゴーヤチャンプル、焼きそば、うどん、回鍋肉、うどん、チャーハン、コロッケ

2026/7/9 揚げ物, 和食, サラダ, 麺類, 炒め物, ランチ, 丼もの, 中華, 汁もの, 焼もの, 漬物, 洋食, 揚げ物, 中華風炒め物

飲むことを中心に料理を考える癖がついてるので 飲まない日の晩の料理やランチに何を作るか迷うことが多い。 飲める日だと料理を色々つくるのも...

家飲みの勧め（その27）アンチョビとキャベツのパスタ de 白ワイン＆久々の閻魔、日々の肴と旨い酒、完成した梁の部屋でわくわく飲み

2026/6/17 ワイン・泡, パスタ, イタリアン, 海鮮, 焼酎, ビール, 煮物, スイーツ, 日本酒, 焼もの, ウイスキー, 漬物, 洋食, 酒, 寿司・刺身, 揚げ物, 和食, お取り寄せ

アンチョビが塩辛くて冷蔵庫へ。 早速、キャベツを買ってきて、アンチョビとキャベツのパスタ。 オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火で...

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