![素晴らしき茨城食材色々 de 野菜たっぷり のどぐろ&いとよりのムニエル、しめはあんこう豆腐チゲ](https://i0.wp.com/nobkitchen.com/wp-content/uploads/2024/01/88c9186c8bfbe2eb2c920f28a644c2ac.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)
素晴らしき茨城食材色々 de 野菜たっぷり のどぐろ&いとよりのムニエル、しめはあんこう豆腐チゲ
茨城の食材にはまりにはまっている。 今回も生まれて初めて見るこんな芽キャベツの状態。 私、キャベツは、植えてすぐに小さいキャベツの形にな...
Quality of Foodsを求めて
茨城の食材にはまりにはまっている。 今回も生まれて初めて見るこんな芽キャベツの状態。 私、キャベツは、植えてすぐに小さいキャベツの形にな...
今日は冷蔵庫で寝かせておいたヒラメの昆布締を食べる日。 野菜も採らなければということで大根の葉と揚げの炒め煮。 昆布締はとて...
かみさんから教わった豚肉とキャベツのミウフィーユ仕立てスープ。 寒い冬にぴったり。 久々につくってみた。 スープをつくりな...
ライブも無事終わり、 平常に戻ったある朝の朝食。 ここ年末から正月明けまで料理をシンプルに させてもらったので少しずつだけど料理に時間...
雑煮の出汁の工夫をしてみた。 焼鳥用に鶏肉をカットしたときに出る 焼鳥に使えない端っこや形の悪いところを パナのロースターでなるべく黒...