関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その８）生のハラペーニョ入り海鮮豆腐ちげ de ハンラサン焼酎、食パン de タコス風
辛い物が食べたくなってきた・・・ こちらで一度もつくったことのない豆腐チゲかタコスか・・・ 色々悩んでまずは豆腐チゲをつくることにした。...
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関西別宅暮らし -「居酒屋新幹線」を観ながら家飲み！ 長ネギたっぷり牛すじ煮込み＆ねぎぬた de 芋焼酎、丹波鶏の照焼 de 伍鬼上、秋刀魚とポテサラと秋味と
独り家飯、独り家飲みのために都度最初からつくるのは非効率。 なので、粗熱をとってから冷蔵保存する、とか、 完全に冷めてから冷凍保存すると...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その６）ハラペーニョ入り牛モツ煮込み、牛すじ煮込み きぬかつぎ de 夏方（佐々木酒造）
かみさんの大好物の一つ。 泉州水茄子の糠漬け。 デパ地下でつい買ってしまった・・・ 朝食抜きは相変わらず続いている。 ち...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その４）切り干し大根の炒め煮 & 刺盛（天然真鯛、真蛸、キハダマグロ）de 伍鬼上
油そばを食べて始まってしまった小麦粉食べたい病。 パスタ、うどん、中華麺など 小麦粉の麺がたまらなく食べたくなる。 残りの中華麺で味噌...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その３）大和鶏のステーキ、豚キムチキャベツ、剣先イカのお造り、鮎の塩焼 de 伍鬼上
そろそろ小さいほうの梁の部屋もやらねば・・・ と思いながらも仕事が終わるとすぐ料理して お酒を楽しむことに走ってしまう・・・ 台風の影...