ヒラメのフルコース(その1)ヒラメの5枚下ろし カルパッチョと泡の至福
クリスマスメニューにローストチキンしか浮かばず、 さてバター、脂、油をなるべく使わない料理は??? と考えたままクリスマスイブをむかえよ...
Quality of Foodsを求めて
クリスマスメニューにローストチキンしか浮かばず、 さてバター、脂、油をなるべく使わない料理は??? と考えたままクリスマスイブをむかえよ...
毎日暑いとどうしてもキンキンに冷えたビール、 スパークリングが飲みたくなる。 結局、今回もまだまだたくさんあるCODORNIEを飲もうと...
以前から行ってみたかったTsukuba Wineryで ワイン、スパークリングを色々買ってきた。 思ったよりいい感じのワイナリー。 飲...
最近、我が家ではレモンがブーム。 日々食べているサラダのドレッシングも絞ったレモン果汁入り。 国産とはいえ、減農薬または無農薬の表記が無...
暑くなってくるとカルパッチョがますます美味しく感じる。 今回はフエフキ鯛という聞きなれない魚をゲット。 私のつくるカルパッチョはアー...