コース料理@家(その2)尾長鯛のアクアパッツア
2皿目は尾長鯛のアクアパッツア。 食べやすいように骨は全て抜き、 一人分ずつに分け、 チェブラーシカ(勝手に命名)に オリーブオイル...
Quality of Foodsを求めて
2皿目は尾長鯛のアクアパッツア。 食べやすいように骨は全て抜き、 一人分ずつに分け、 チェブラーシカ(勝手に命名)に オリーブオイル...
以前から行ってみたかったTsukuba Wineryで ワイン、スパークリングを色々買ってきた。 思ったよりいい感じのワイナリー。 飲...
かみさんはときど「ケンタッキーが食べたい!」と吠える。 キャンキャン、キャンキャンと私の周りを走りながら吠えまくる。 仕方ないのでケンタ...
ある晩の食事。 かみさんと私のコラボ。 かみさんはちぢみと揚げトウモロコシを。 私は牛肉たっぷりの豆腐チゲを。 牛肉だと...
コロナに感染して大変な思いをした後、 それまでシンプルだった平日の朝食を すこし充実させるようになってきた。 食べる、ゆっくりする、十...