手作りハンバーグ&手作りドミグラソース Homemade hamburger steak with homemade demi-glace
小谷野精肉店で買ったさきたま黒豚の挽肉。 いよいよハンバーグをつくるときがきた。 そして、手づくりハンバーグには手づくりドミグラソース。...
Quality of Foodsを求めて
小谷野精肉店で買ったさきたま黒豚の挽肉。 いよいよハンバーグをつくるときがきた。 そして、手づくりハンバーグには手づくりドミグラソース。...
ちょっと早い週末晩酌。 「晩酌」って言葉もしかしたら使う人はいない? ということで改め。 ちょっと早い週末家飲み。 TSURUYAで...
無性に、無性に厚切りの牛肉が食べたくなるときがある。 かみさんも同じだった。あるとき・・・ 「夜は何しようか」・・・「ステーキたべたいね...
3年ぶりの安曇野でかみさんは大雪渓をゲット。 茄子、万願寺を天ぷらに。 蛋白質もほしいねということで アマタケの鶏ささみも天ぷらに。 ...
今年は早い夏休みを取得。 大阪の年下の義姉さんのところへ。 外食以外は食事の支度をさせてしまうので 何度か私も支度をさせてもらった。 ...