3年ぶりの安曇野でかみさんは大雪渓をゲット。
茄子、万願寺を天ぷらに。
蛋白質もほしいねということで
アマタケの鶏ささみも天ぷらに。
サクッとした食感と夏野菜の甘味が油と調和。
これを良く冷えた大雪渓で流す。
しめは安曇野のTSURUYAでゲットした
リンゴと珈琲味のかりんとうをつまみに
久々のTALISKERをロックで。
翌日。
無性にマカロニサラダが食べたくなって・・・
スーパーで見つけた
かっぱえびせんの変わり種。
これがビールに良く合う。
翌夜は同じくTUSURUYAで買った川上そば。
冷凍しておいた天ぷらの残りをチンして
冷やし下ろし天そばにしていただいた。
翌夜。
安曇野で買ったわさびチーズ、
胡瓜、冷ややっこ、いんげん胡麻和え
を肴にまずはビール。
そして、とうとう磯自慢純米大吟醸を開けた。
青森産の天然平目に九州産のカツオ、
そして久々にゲットした大ぶりのスルメイカ。
安曇野でゲットしたチューブ山葵。
純米大吟醸なのにキリッと刺身にぴったり。
しめはARDBEGのストレート。
珈琲かりんとう、このみみのナッツで。
翌夜。
スルメイカのゲソや端切れは
イカのペペロンチーノに。
私もかみさんも大盛り。
よく冷えたシャルドネとの相性抜群。
しめはつまみ軍団を勢ぞろいさせ、
贅沢にTALISKERのハイボール。
翌夜は自粛。
ビール一人1本だけ。
ホイコーロにご飯、大根サラダ。
ホイコーロってご飯がすすむ。
久々にご飯を2杯食べてしまった・・・
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