久々の居酒屋料理 de 家居酒屋 初夏のカレー de パワー朝食
ある日、思い切ってセロリを束で買ってみた。 まずは野菜スープ。 セロリが入るだけでとても美味しくなる。 カロリーを抑えた野菜スープにす...
「 和食 」一覧
名古屋コーチンと比内鶏のミックス親子丼
名古屋コーチンと比内鶏のコンビディナーのために それぞれ2枚のもも肉から2切れずつソテー、焼き用に切り出した。 形の良いところを切りだし...
フレンチ＆イタリアン風ディナーコースに挑戦（その後）ズワイガニのあら汁 真鯛の湯引き ズワイガニの甲羅
久々にちょっと力入れたフレンチ＆イタリアン風ディナーコース。 お店なら食材が余ることはないのだけど、個人の家なので、 彩のための付け合わ...
フレンチ＆イタリアン風ディナーコースに挑戦（その１）ハマグリのブルスケッタ
金曜日の朝。 TSURUYAで買ってきた シャトー・メルシャンの3本のシャルドネの最後の1本。 椀子ワイナリーのシャルドネが残っている...
떡볶이（トッポッキ）の美味しい食べ方探求 厚切り豚肉のスパイシータコス de 北信シャルドネ
滅茶滅茶暑かった日の翌日から寒っ！ こんなときは辛くて熱々の料理に限る。 いつも通りのチゲを作ろうと思ったとき・・・ ふと、Netfl...