2019 至福の正月
今年からもち米を変えた。 滋賀県産の羽二重という品種。 きめが細かくてこしがある。 今年の雑煮には乾燥ホタテも入れた。 出来上がりは...
Quality of Foodsを求めて
今年からもち米を変えた。 滋賀県産の羽二重という品種。 きめが細かくてこしがある。 今年の雑煮には乾燥ホタテも入れた。 出来上がりは...
1年で最も嬉しい年末年始。 大阪の義姉さんから極上肉が送られてきた。 空けてびっくり。超極上。 そして、静岡の仲間から ...
急に寒くなってきた・・・ こんなときはおでん。 かみさんの大好物。 大根と玉子を用意。 あとは市販品。 汁だけはきちんとつ...
重宝していた器がほぼ全滅。 割ったのは私。 益子に器を求めてドライブ。 まずはランチ。 ムクバルへ。 ここのタコスはいつ食べて...
お友達夫婦が久米島から 車エビを送ってくれた。 早速、流水で解凍して調理。 頭を取り、背ワタを抜く。 頭はバターとオリー...