久々の食事会＠我が家（その１）
コロナ禍でお互い自粛していた私達とお友達夫婦。 そろそろやりますか・・・ということになった。 延び延びになっていた食事会＠我が家。 ...
「 和食 」一覧
お試し料理いろいろ
レシピ本を使わずに、 外食の記憶と母やかみさんの料理の記憶だけで 料理をつくっているとマンネリ化という壁にぶち当たる。 3度の食事のメ...
やっぱり寿司は最高のご馳走
平目の昆布締め握りが無性に食べたい！！！ こんなことがたまにある。 とにかくあのねっとりした昆布の風味の平目。 これをピカピカの寿司飯...
和食いろいろ＆いかめし
湯河原で和食を食べたからからなんか和のモード。 かみさんの得意な茶色い料理に挑戦した。 煮物、こんにゃくと蓮根のピリ辛炒め 蕪を炊...
丹那牛乳でつくる牡蠣と茸のクリームシチュー
丹那牛乳を初めて飲んだのは確か湯河原の旅館。 風呂上りに丹那の牛乳と珈琲牛乳が用意されていた。 それ以来、丹那牛乳のファンになってしまっ...