鴨せいろ＆鴨のロースト
体調が100パーセントに戻るまで とにかくとことん食べまくってやる。 ということで、食べること、ゆっくりすること、 睡眠をたっぷりとる...
「 日本酒とつまみ 」一覧
信州の恵み de ヘルシー和食 椎茸の鶏むねひき肉詰め わらびのお浸し 椎茸の軸と鶏むねひき肉の吸い物など これで飲まなければ最高なのに・・・
スーパーTSURUYAで買ってきた信州の恵み。 ダイエットに良いものを選んでシンプルな和食をつくる。 まずはかみさん大好物のわらび。 ...
庭キャン de BBQ ヤマメ塩焼、信州野菜と信州牛の炭火焼、ヤマメの骨酒、チゲなど
小学生の頃からキャンプという言葉をずっと使ってきた。 よくよく考えるとキャンプの定義を知らない。 そこでネット検索すると、なんと日本キャ...
さきたま黒豚の挽肉と道の駅の葉付き蕪
エスニック特集の中で使った 小谷野精肉店で買ったさきたま黒豚挽肉。 微塵切り玉ねぎとひき肉を炒めたところで 2つに分け、一方の鍋でタコ...
ちょっと頑張ってみた和食 タコのカルパッチョ, 治部煮風, 太刀魚塩焼, きぬかつぎ, いさき＆真鯛握り, 干瓢巻
京都で会席とか食べたわけでないのだけど なぜか美味しい和食をつくりたくなった。 トリガーはお土産の生麩。 治部煮風の美味しい煮物をつく...