鰻蒲焼 ふわとろう巻 きぬかつぎ かつおたたき de 家呑み

今日は朝から暑い。
いよいよ週末から始まるのかな?
夏本番。
昨夜は半沢直樹でかみさんと
盛り上がってしまった。
現実の世界ではないものの、
確固たる信念とあれだけの精神力の
1/100でもあればなあ・・・
いや、1/1000でもあればなあ・・・
趣味に対する信念と精神力には
自信があるけど、仕事では
長いものに巻かれてばかり・・・
それにしても半沢直樹、
最初から最後まではらはらしっぱなし。

さて、憧れの鰻・鰻・鰻。
その昔、赤坂で入ろうとした鰻屋。
なんとうな重が7,000円!
当然入れず。
780円のちゃんこ鍋定食にした。
スーパーでも鰻は高い。
本日特売! で1,980円。
大きいのになると2,380円。

ということで1パックを買って
かみさんと半分こ。

きぬかつぎ。
これ二人とも大好物。
つかり過ぎのきゅうりの糠漬け。
まるですぐき・・・

カツオ。
今回はまあ普通。

特大うなぎの端っこは
とろとろう巻に。
とろとろ仕上げは結構難しい。
形が崩れやすい。

なんとか形に。

しめは井筒ワインとSILENI。
そしてクリームチーズに
クラッカー。