はり重のステーキ肉切り落とし de 家焼肉

お盆休み3日目。
毎日同じような日が過ぎていく。
早起きして散歩。
ラジオ体操。
シンプルな朝ご飯。
霧島天然水で淹れた珈琲。
ゆったりとした時間が流れていく。
こんな日は過去殆どなかった・・・

さて、かみさんがはり重からお取り寄せ。
ステーキ肉の切り落としドドーンと１キロ。
開けてびっくり。極上厚切り。

モチベーションアップ。
早速、タレ作り。
材料はお酒、長ネギ、にんにく、
鷹の爪、ザラメ、味醂、醤油。

キッチン焼肉セッティング完了。

今日もロースター大活躍。

最初の肉。
霜降の極上。

最初の1枚・・・
タレをたっぷりつけて
口いっぱいの頬張る・・・
ジュワっと肉汁が溢れる・・・
なんなんだろ、この旨さ・・・
かみさんと二人して唸ってしまう。
そしてキンキンに冷えたビール。
これは至福以外の何物でもない。

2枚目。

3枚目。

大好きなピーマン。
まだまだ行けるぜ！