NOBの厨房　NOB's Kitchen

「カリカリベーコンが食べたいなぁ・・・」とかみさん。 ベーコンを避けてきたからか、一旦、買ってしまうと 怒涛のようにベーコンが食べたくな...

プロに学ぶ納得のカルボナーラで かみさんから「あっさりしてるね」と。 よーし、じゃあ、徹底的にこってり系にしようじゃないか。 とい...

茨城で買った珍しい茄子。 淡いグリーンなのだけど名称は青茄子。 茄子好きのかみさんに店のおすすめのステーキで。 ホッキ貝の...

2皿目は尾長鯛のアクアパッツア。 食べやすいように骨は全て抜き、 一人分ずつに分け、 チェブラーシカ（勝手に命名）に オリーブオイル...

以前から行ってみたかったTsukuba Wineryで ワイン、スパークリングを色々買ってきた。 思ったよりいい感じのワイナリー。 飲...