最近の料理いろいろ（その３）CODORNIU de タコス、大学カボチャ、 朝からオムレツ on ボロネーゼなど

2023/10/2 その他洋食, ウイスキー, エスニック系, オムレツ・オムライス, シャンパン・スパークリング, スイーツ, タコス, トマト系, パスタ, 和食, 季節もの, 揚げ物, 朝ごはん, 朝食, 汁, 漬物, 焼き物, 煮物, 酒, 酒のあて

出かける日が近づいてきたので なるべく冷蔵庫や野菜室にあるもので済ませよう。 ということで、タコスの材料にトマトは入らず、 鶏肉の代わりの豚...

肉が食べたい・・・鶏手羽中塩焼、黒毛和牛ステーキ、Ichiro’s Malt de アイスクリーム

2023/10/1 お弁当, お菓子, ぶどう, アイスクリーム, ウイスキー, キウィ, ステーキ, ビール, フルーツ・野菜, ワイン, 和食, 汁, 漬物, 焼鳥, 煮物, 特産品/特選品/お取り寄せ, 肉料理, 酒, 酒のあて

最近、がっつりした肉を食べてないね・・・ ということで肉屋へ。 シンシンという部位が美味しいですよとのこと。 厚切りをゲット。 塩胡椒してか...

最近の料理いろいろ（その２） 蒸しかぼちゃ、豚汁など

2023/9/27 うどん, お好み焼, お弁当, フルーツ・野菜, マンゴー・パパイヤなど, ラーメン・うどん, 和食, 季節もの, 季節もの, 朝食, 汁, 炒めもの, 焼き物, 煮物, 特産品/特選品/お取り寄せ

北海道産の良さそうなかぼちゃを見つけて買ってきた。 大きいかぼちゃを買いすぎてしまった・・・ 一度に調理しきれない。 2回に分けて蒸し...

最近のご飯 １つのフライパンで同時に2個のオムレツを作ってみる、おでんはちょっと早かった・・・

2023/9/25 おでん, その他洋食, ぶどう, オムレツ・オムライス, キウィ, サラダ, サンドイッチ, スープ, トースト, ビール, フルーツ・野菜, 卵料理, 和食, 揚げ物, 日本酒, 朝食, 酒

久々の洋朝食。 小さなフライパンでオムレツを一つずつ作っていたのだけど、 効率アップのため、同時2個づくりに挑戦してみた。 大玉2個を溶いて...

最近の料理いろいろ（その１）ヘルシー舞茸おこわ、栗おこわなど

2023/9/20 うどん, おこわ・炊き込みご飯, お弁当, お浸し, その他洋食, ぶどう, エスニック系, サラダ, トースト, ビール, フルーツ・野菜, ラーメン・うどん, 卵料理, 和食, 朝食, 朝食, 汁, 漬物, 焼き物, 特産品/特選品/お取り寄せ, 酒, 韓国焼酎, 韓国風鍋

ある朝の朝食 ご飯、野菜スープ トマトとレタスのサラダ 自家製ドレッシング 煮物、モロヘイヤのお浸し シャインマスカット、ヨーグルト イチゴ...

アカイカでいろいろ料理 朝からアカイカの握り、アカイカの唐揚、アカイカ墨のパスタなど

2023/9/15 お弁当, その他洋食, ぶどう, ウイスキー, オイル系, オレンジ, サラダ, スイーツ, スープ, パスタ, パン, ビール, フルーツ・野菜, ワイン, 刺身・寿司, 卵料理, 和食, 揚げ物, 朝食, 朝食, 桃, 汁, 漬物, 肉料理, 酒, 酒のあて, 鶏唐揚

夏に追加で２キロ買ったアカイカの残り。 丁寧にさばいてラップで包んで冷凍したとはいえ、 冷凍焼が怖い。 と言っても生イカの冷凍焼は見たことな...