ハマグリと2種のキノコのクラムチャウダー
魚屋で大ぶりのハマグリが・・・ 千葉産の上物。 吸い物、焼き物、どれにしようか・・・ かみさんは洋風がいいと言う。 ということで、試...
Quality of Foodsを求めて
魚屋で大ぶりのハマグリが・・・ 千葉産の上物。 吸い物、焼き物、どれにしようか・・・ かみさんは洋風がいいと言う。 ということで、試...
牛すね肉のあくをとりながらじっくり煮込み、 粗熱を取ってから小分けして冷凍したすね肉煮汁パック。 もちろん、すね肉入り。 これがあると...
かみさんが「そろそろまるきんからお取り寄せしたい」と。 キムチ1キロ、セロリキムチ、コチュジャン大1、小2、 唐辛子、唐辛子の醤油漬け、...
京都で会席とか食べたわけでないのだけど なぜか美味しい和食をつくりたくなった。 トリガーはお土産の生麩。 治部煮風の美味しい煮物をつく...
私が一番好きな食べ物はラーメンかもしれない・・・ 生ラーメンも、インスタントも。 毎日食べても飽きない自信有り。 長ネギ、ゆで卵、海苔...