お試し料理いろいろ
レシピ本を使わずに、 外食の記憶と母やかみさんの料理の記憶だけで 料理をつくっているとマンネリ化という壁にぶち当たる。 3度の食事のメ...
「 カクテル 」一覧
やっぱり寿司は最高のご馳走
平目の昆布締め握りが無性に食べたい！！！ こんなことがたまにある。 とにかくあのねっとりした昆布の風味の平目。 これをピカピカの寿司飯...
最近のいろいろ 鶏つみれ鍋、家居酒屋メニューなど
今年ほどタコスを頻繁に食べた年はなかった。 ケイジャンスパイスには何か癖になるものがはいっているのだろうか・・・ とにかく食べたくなる。...
姪が我が家にお泊り 美味しい食事 de おもてなし
姪が遊びにくることになった。 我が家で2泊。 初日は友達と晩御飯を食べてから来るとのこと。 あんなに小さかったのに今やかみさんより遥か...
年末ディナー 海老の濃厚ポタージュ 海老とマッシュルームのエスニック 黒米リゾットにのせて 紅ほっぺのスイーツ
今年はBranc Rougeでご飯でも。 と思ったのだけど、年末旅行で結構散財。 なら、家で美味しいコース料理でも。 まずは珍しく...