新島産の剣先イカ de イカ三昧コース料理 (その2:至福編)
飲み会の誘いも断り、 宿や外食も厳選してきた3年間。 それがたった1度、飲み会に誘われてコロナ。 最近、メディアでもコロナのことは前ほ...
Quality of Foodsを求めて
飲み会の誘いも断り、 宿や外食も厳選してきた3年間。 それがたった1度、飲み会に誘われてコロナ。 最近、メディアでもコロナのことは前ほ...
新島産の剣先イカ(赤いか)の美味しさが忘れられなくて・・・ ネット検索していたら販売しているところを発見。 それが新島の寛栄丸だった。 ...
新島産の大きな剣先イカを送っていただいた。 家で一番大きいな包丁より大きく、 一番大きなまな板でもどーんとしている大きさ。 冷凍で...
ある日、思い切ってセロリを束で買ってみた。 まずは野菜スープ。 セロリが入るだけでとても美味しくなる。 カロリーを抑えた野菜スープにす...
久々にちょっと力入れたフレンチ&イタリアン風ディナーコース。 お店なら食材が余ることはないのだけど、個人の家なので、 彩のための付け合わ...