久々の串揚げ 久々の街中華風など
せっかく近所に串揚げの店があるのに 行けなくなって早2年くらい。 実家に出かけたかみさんが帰ってくる前に 夜の仕込みくらいは終わらせた...
Quality of Foodsを求めて
せっかく近所に串揚げの店があるのに 行けなくなって早2年くらい。 実家に出かけたかみさんが帰ってくる前に 夜の仕込みくらいは終わらせた...
アマタケの合鴨むね。 ローストへの期待が膨らむ。 まずは2人分のロースト用の切身をとる。 端っこ達は冷凍していずれお雑煮に。 ...
ある朝。 かみさんがつくってくれた朝食。 具だくさん味噌汁、白菜漬、小木曽商店のアジ干物、 澤田食品のいか昆布、イチゴとミカン。 朝...
お友達が静岡から送ってくれた南マグロ。 冷凍保存の許容期間を超えたのであわてて解凍。 もちろん、約3日かけて冷蔵庫でじっくり。 大...
白菜の美味しい季節。 最近食べてないもの。中華。 白菜があるから八宝菜がいいね。 かみさんもずっと食べたかったらしい。 でも八宝菜だ...