2019 至福の正月
今年からもち米を変えた。 滋賀県産の羽二重という品種。 きめが細かくてこしがある。 今年の雑煮には乾燥ホタテも入れた。 出来上がりは...
Quality of Foodsを求めて
今年からもち米を変えた。 滋賀県産の羽二重という品種。 きめが細かくてこしがある。 今年の雑煮には乾燥ホタテも入れた。 出来上がりは...
1年で最も嬉しい年末年始。 大阪の義姉さんから極上肉が送られてきた。 空けてびっくり。超極上。 そして、静岡の仲間から ...
珈琲タイムの後は みんなでこたつに入ってテレビタイム。 うだうだやっているうちに昼が過ぎ、 またまた酒の虫がささやき始めた・・・ ...
洋食コースのしめは、チーズ色々。 あんぽ柿(福蜜柿)とマスカルポーネを合せたもの。 お友達夫婦のお土産のトリュフが入ったモートリュフ。 ...
元旦の朝。 餅をつくためにちょっと早めに起床。 餅つき機で餅をつくった。 かみさんが起きてきた。 大晦日につくっておいた...