フレンチ&イタリアン風ディナーコースに挑戦(その2)ブッラータ de カプレーゼ & 椀子(まりこ)シャルドネ

ブルスケッタの次はブッラータを使ったカプレーゼ。
カプレーゼは並べるだけなので毎回盛り付けに苦慮する。
今回はひまわりのイメージ。
盛り付けたらオリーブオイルをたっぷり、塩パラパラ。

ブッラータなのだけど、冷凍していた期間が長すぎたのか、
真ん中からトローりとでるはずが・・・
でも美味しいからいいか・・・

そして椀子シャルドネ・・・
やはり北信シャルドネが断トツ。
TSURUYAに買いに行きたーい!!!

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