「カクテル」一覧

今回は和づくし。しかも豆腐系ばかり。 まずはサイコロ状の茨城産の厚揚とがんもは煮つけ。 そして極上の茨城県産の蓮根はきんぴらに。 これ...

ある夜の晩酌。 亀泉CEL-24土佐うらら＆小木曽商店のアジ干物。 たまには私もダイエット。 かみさんはまたまた実家へ。 お義母さんと...

かみさんも私も高級な和牛を沢山食べることができない。 アメリカ牛のステーキならポンドステーキでもいけるのに、 なぜか和牛の、特に霜降りの美し...

寒いね、という会話の後、大抵、「豆腐チゲにしよう」となる。 そうなると冷凍庫にだしとなる食材があるか探すことになる。 豚肉、鶏肉、牛肉、鮟鱇...

以前から好きでときどき食べていたけど、 たまたまちょっと前にスーパーで 「すじにしては高いな・・・」と思いつつも ついつい手が出てしまって・...

久々に頑張った和食の生芝エビのかき揚げ天の残りは天丼に。 朝食のメインはミニ天丼。 かみさんも私も朝から焼肉でもカレーでも天丼でも大丈夫。 ...

観音山フルーツアーデンの皮ごと食べれるレモンでサワーをつくる。 これは届いてからずっとやろうとしていたことの一つ。 レモンの皮をもっと活用す...

魚屋で久々に見た舌平目。 勝手な思い込みかもしれないけど、 フランス料理といえば舌平目のムニエルが 真っ先に出てくる。 ところが、これまで行...

最近、庭キャンが我が家ブーム。 GWなのでとにかく庭でやりたい。 なにしろ蚊に悩まされずに新緑を眺めながら 気持ちよくお手軽に飲んだり食べた...

毎年、GW前日から2泊で出かけていた静岡の旅。 コロナをきかっけに中止。そして今年も家。 そんなGWの後半。 庭は決して広くないのだけど、 ...