かしらの串焼き 辛味噌で 懐かしのかしら屋
暑いこの時事、ついつい美味しくてヘルシーで簡単な 豆腐チゲに走ってしまう。 牛すね肉の煮込んだものをたっぷりストックしたのでついつい。 ...
「ウイスキー」一覧
骨取無用のアクアパッツア with シャルドネ
アクアパッツアを初めてつくったのは10年以上前くらい。 それ以来一度も作っていない。 定番のイシモチを2尾、丸ごとルくのオーバルに並べて プ...
牛すね肉たっぷり豆腐チゲに感動 久々のちょっと頑張った朝食
暑い季節は辛い物が美味しいようで、 カレー、タコス、チゲをつくる率が高まってきた。 タコスをつくりはじめたときは面倒な感じがあったけど、 今...
サーモンディップ de 北信シャルドネ（樽） しめは冷麺 de チャミスル
ある朝の朝食。 どこに行ってもオクラを見るようになった。 茹でてスライスすれば朝にぴったりの一品。 卵は突然定期便中止を言い渡されたことをき...
久々の居酒屋料理 de 家居酒屋 初夏のカレー de パワー朝食
ある日、思い切ってセロリを束で買ってみた。 まずは野菜スープ。 セロリが入るだけでとても美味しくなる。 カロリーを抑えた野菜スープにすべく肉...
コンビーフのサンドイッチ de 朝食 トルティーヤづくり一歩前進
子供の頃、コンビーフがよく家で出てきた。 コンビーフと卵を混ぜてスクランブルエッグのようにしたものとか、 コンビーフとジャガイモのサラダとか...
떡볶이（トッポッキ）の美味しい食べ方探求 厚切り豚肉のスパイシータコス de 北信シャルドネ
滅茶滅茶暑かった日の翌日から寒っ！ こんなときは辛くて熱々の料理に限る。 いつも通りのチゲを作ろうと思ったとき・・・ ふと、Netflxのド...
タコスとシャンパン ちょっと頑張った和朝食 堂島ロールとBALMUDA（バルミューダ） The Brewで入れた珈琲
お義姉さん（しかし年下）が泊まりにくる日。 姪が遊びに来た時にタコスを出したらとても喜んでいたので お義姉さんにも出すことにした。 かみさん...
キッチン de サムギョプサル、ヘルシー朝食、弁当箱 de ダイエット
週末に茨城で買ってきたメロン。 前回は「おとめ」今回はなんと「イバラキング」。 漢字で表現すると「茨城王」。 すごい名前。ますます茨城が好き...
庭キャン de BBQ ヤマメ塩焼、信州野菜と信州牛の炭火焼、ヤマメの骨酒、チゲなど
小学生の頃からキャンプという言葉をずっと使ってきた。 よくよく考えるとキャンプの定義を知らない。 そこでネット検索すると、なんと日本キャンプ...