いさきの湯引 刺身と寿司で
魚屋で見つけてしまった大ぶりのいさき。 これ、旨いだろうなぁ・・・。 ということで一番大きな1尾をゲット。 3枚下ろし。 ...
Quality of Foodsを求めて
魚屋で見つけてしまった大ぶりのいさき。 これ、旨いだろうなぁ・・・。 ということで一番大きな1尾をゲット。 3枚下ろし。 ...
ある朝。 かみさんがつくってくれた朝食。 具だくさん味噌汁、白菜漬、小木曽商店のアジ干物、 澤田食品のいか昆布、イチゴとミカン。 朝...
お友達が静岡から送ってくれた南マグロ。 冷凍保存の許容期間を超えたのであわてて解凍。 もちろん、約3日かけて冷蔵庫でじっくり。 大...
食べてないねぇ・・・ハンバーグ。 そんな会話が何度か続いて・・・ つくることに。 館ヶ森アーク牧場の粗挽き、細挽きの挽肉を使おう。...
最近、かみさんと私で ランダムに朝食担当をしている。 ランチは基本、私が担当。 かみさんはパン党、私はご飯党。 ある朝かみさんが...