新春食事会(その6)熟成干柿とマスカルポーネ モートリュフ モンドール 手長海老の厚焼玉子焼
洋食コースのしめは、チーズ色々。 あんぽ柿(福蜜柿)とマスカルポーネを合せたもの。 お友達夫婦のお土産のトリュフが入ったモートリュフ。 ...
Quality of Foodsを求めて
洋食コースのしめは、チーズ色々。 あんぽ柿(福蜜柿)とマスカルポーネを合せたもの。 お友達夫婦のお土産のトリュフが入ったモートリュフ。 ...
元旦の朝。 餅をつくためにちょっと早めに起床。 餅つき機で餅をつくった。 かみさんが起きてきた。 大晦日につくっておいた...
怒濤の1年の終わり。 いつものように30日に吉池へ。 毎年同じ日に行っているけど ここまでの混雑は見たことがなかった・・・ 凄まじい...
差し入れのお酒は・・・ 梵 日本の翼 純米大吟醸 イタリアンの後は和。 流石に疲れて刺身は出来合い。 けど、卵焼だけはつくった。...
大阪の義姉さんから店売りしない極上和牛が届いた。 食べきれなくて冷凍。 その話を仲良しのお友達夫婦に話した。 すき焼きパーティをやるこ...