NHKのドキュメンタリーを視て
夕張市へのふるさと納税をした。
出荷が遅れていた夕張メロンが届いた。
説明書から、全体が黄色がかったら
冷蔵庫に入れて冷やして食べることが分かった。
早く食べたい・・・
昼はボンゴレ。
毎日呑んでばかりだから
ちょっと肝臓を強化。
久々のボンゴレは美味しかった・・・
夜は片栗粉を使わず、
油控えめの麻婆茄子。
油控えめだと茄子の色が綺麗に出ない。
味はなかなか。豆板醤を大匙で山もり3杯。
それでもかみさんは「ピリ辛だね」
私には激辛だった・・・
中華には紹興酒がよく合う。
1品だけの超シンプル夜呑み。
