かみさんにピザをリクエスト。
早速、生地をつくり発酵。
トマトソースづくり。
バジルはかみさんが育てたもの。
お気に入りの茨城産モッツアレラチーズを2個。
かみさんは2枚分を
大きな1枚にしてグリルで軽く焼いた。
その後にトマトソースを全面にぬり広げた。
スライスしたモッツアレラチーズを
全面に、そしてトマト。
焼き上ったピザを切り、バジルを並べた。
目茶目茶旨そう・・・
モッツアレラが伸びる伸びる・・・
二人して無言で頬張った・・・旨い！！！
やっぱりお気に入りのモッツアレラだとまるで違う・・・
ビールを出したものの
やっぱり赤ワインが合う。
このワイン、値段の割にとてもいい！
1枚残ったピザは明日のかみさんの朝か昼。
私は炊きたてのご飯で納豆が食べたい。
できればアサリの味噌汁と一緒に・・・
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