豚キムチ激辛冷麺ランチ 夜は極みウインナーと馬刺 de 家呑み

あまりの忙しさにダウン。
一番きつかった日。
8時：仕事開始
9時から11時：外部とリモート打ち合わせ
11時から13時：社内とリモート打ち合わせ
13時から14時：社内とリモート打ち合わせ
ランチはこの隙間で摂った。
14時10分から18時：締め切りの仕事の仕上げ
在宅ワークの方がはるかにキツイ・・・
社員達がオフィスにいないと不安な偉い人が
まだまだ日本には沢山いるけど、
途中経過が人事考課に含まれない
成果主義の会社はひたすら働き
成果を出すしかない。そして、ダウン。
ひたすらグロンサンとリポDを飲んで休養。
目が疲れてテレビも見れない。
おまけにものもらいまで・・・。

さて、最近の唯一の楽しみ。食。
またまた平田牧場の極みシリーズをお取り寄せ。

到着した日。
ふるさと納税の返礼品のプラムも届いた。

昼のランチは豚キムチ激辛冷麺。
豚肉とキムチを炒めてのせただけ。
あまりの辛さにヒイヒイ言っていると
かみさん曰く「ぴり辛だね」。

わくわくする夜の家呑みの準備。
まずはザワーークラフト風のサラダ。
発酵させる時間が無いので酢、塩、胡椒
砂糖少々でもどきをつくる。
ドイツ居酒屋風にジャガイモも茹でた。

ウインナー、ソーセージは
弱火で3分茹でてから軽く炒める。
これが美味しい調理方法らしい。
実際、美味しい。

ヒューガルデンを飲みながら
口の中でパチンという感じで
はじけるウインナーとソーセージに舌鼓。

しめは馬刺を肴に焼酎。
これですっかり回復。