フレンチ＆イタリアン風ディナーコースに挑戦（その２）ブッラータ de カプレーゼ & 椀子（まりこ）シャルドネ

ブルスケッタの次はブッラータを使ったカプレーゼ。
カプレーゼは並べるだけなので毎回盛り付けに苦慮する。
今回はひまわりのイメージ。
盛り付けたらオリーブオイルをたっぷり、塩パラパラ。

ブッラータなのだけど、冷凍していた期間が長すぎたのか、
真ん中からトローりとでるはずが・・・
でも美味しいからいいか・・・

そして椀子シャルドネ・・・
やはり北信シャルドネが断トツ。
TSURUYAに買いに行きたーい！！！