マイベストまっこり de 韓国料理 My Best Makgeolli and Korean foods
韓国ドラマや映画にはまって以来、 かみさんが韓国料理をするようになった。 特に豆腐チゲ。 手軽で美味しくて酒の肴にもなって。 味付け...
「 特産品/特選品/お取り寄せ 」一覧
夏の大阪 de ちょっと料理 天ぷら イタリアン フレンチなど Cooking in Osaka
今年は早い夏休みを取得。 大阪の年下の義姉さんのところへ。 外食以外は食事の支度をさせてしまうので 何度か私も支度をさせてもらった。 ...
天然真鯛を食べつくす / Eat all the natural red sea bream
伊豆から届いたセミノール。 新聞紙に包んで野菜室へ。 ある朝の朝食。 野菜サラダ、セミノールは欠かせない。 ...
誕生日ディナー カサゴのカルパッチョ ポワレ アワビのグラタン
私の誕生日。 久々にちょっと頑張るか。 かみさんも期待。 なんと誕生日当日にどうしてもおつきあいでオンライン飲み。 でも、かみさんは...
フレンチ＆寿司でしめ ダンディKさんのZAKUで
イタリアンの翌日。 車エビの頭を白ワインで煮込む。 車エビの濃厚なダシがとれた。 木べらでつぶしながら濾す。 ...