旨い米と食欲の秋(その1)
毎年お願いしていた米屋さんがとうとう廃業。 お米離れが進んでいるからか、 スーパーが扱えるようになったからなのか・・・ これを機に...
Quality of Foodsを求めて
毎年お願いしていた米屋さんがとうとう廃業。 お米離れが進んでいるからか、 スーパーが扱えるようになったからなのか・・・ これを機に...
ある日の朝食。 梅干、TSURUYAで買った野沢菜炒め ねぎたっぷり納豆、海苔、黒米たっぷりご飯、 なめこと豆腐の味噌汁、キゥイヨーグ...
初めて行った埼玉県行田市。 目的は小谷野精肉店のさきたま黒豚。 ショーケース内の肉はどうやらさきたま黒豚ではないようだ。 「黒豚はあり...
新潟出身のおばあちゃんからいただきもの。 新発田産の枝豆。 味が濃くてとても美味しい。 いただいた即茹で。 昼前なのだけど・・・...
肉屋でメンチでも買おうと・・・ 名古屋コーチンと比内鶏に目が行き・・・ 買ってしまった・・・ ということで、銘柄鶏対決を勝手にやってみ...