春キャベツと絹さやのペペロンチーノ
八百家さんに行ったら 春キャベツと普通のキャベツが売られていた。 春キャベツは普通のキャベツより軽くて 色も鮮やか。見るからに美味しそ...
Quality of Foodsを求めて
八百家さんに行ったら 春キャベツと普通のキャベツが売られていた。 春キャベツは普通のキャベツより軽くて 色も鮮やか。見るからに美味しそ...
私の誕生日。 久々にちょっと頑張るか。 かみさんも期待。 なんと誕生日当日にどうしてもおつきあいでオンライン飲み。 でも、かみさんは...
お義母さんからタケノコをいただいた。 しかも、ちゃんと処理済。 まずは天ぷらで。 焼鳥も焼いて。 タレは自家製。 まず...
イタリアンの翌日。 車エビの頭を白ワインで煮込む。 車エビの濃厚なダシがとれた。 木べらでつぶしながら濾す。 ...
温かくなってくると我が家の定番イタリアンが始まる。 タコマリネの準備から。 まずはパプリカを焼いて皮を剥く。 アーリオ・オ...