スーパーTSURUYAのタンメンの後は庭キャン de BBQ 信州牛ヒレステーキ、腸詰屋のソーセージ
軽井沢、安曇野、妻恋に行ったときは 必ずスーパーTSURUYAに寄る。 もちろん、お土産屋、道の駅もよるけれど、 なんといってもこのスーパー...
「酒」一覧
庭キャン de BBQ ヤマメ塩焼、信州野菜と信州牛の炭火焼、ヤマメの骨酒、チゲなど
小学生の頃からキャンプという言葉をずっと使ってきた。 よくよく考えるとキャンプの定義を知らない。 そこでネット検索すると、なんと日本キャンプ...
缶詰タラバとしめじのキッシュ
義姉さんからいただいたタラバの缶詰。 どうやって食べるかずっと考えていた・・・ いただいてから早1か月・・・なかなか思いつかない。 カニサラ...
庭キャン 癒しのDIETZオイルランタンの灯 de チゲ＆トッポッキが抜群に旨し！
蚊がいなくて、過ごしやすくて、 新緑が美しいこの季節は庭キャンのベストシーズン。 私が買ったDIETZのハリケーンランタンを見て 「黒がほし...
ハマグリと2種のキノコのクラムチャウダー
魚屋で大ぶりのハマグリが・・・ 千葉産の上物。 吸い物、焼き物、どれにしようか・・・ かみさんは洋風がいいと言う。 ということで、試しという...
庭キャン de 焼鳥
アマタケから鶏肉が沢山届いた。 庭キャンのために多めに取り寄せた。 抗生物質や合成抗菌剤を使っていない安心鶏肉。 モモ肉を焼鳥用...
真鯛のカルパッチョから握り寿司へ 三重産の赤貝を握る
牛すね肉のあくをとりながらじっくり煮込み、 粗熱を取ってから小分けして冷凍したすね肉煮汁パック。 もちろん、すね肉入り。 これがあると美味し...
請福（泡盛）と黒糖が料理に使える喜び 料理モチベーションアップ！
ヒロシこと斎藤健一さんにすっかりはまってしまった私。 AMAZON Primeでヒロシのぼっちキャンプを 毎日見ていたらアッと言う間にシーズ...
さきたま黒豚の挽肉と道の駅の葉付き蕪
エスニック特集の中で使った 小谷野精肉店で買ったさきたま黒豚挽肉。 微塵切り玉ねぎとひき肉を炒めたところで 2つに分け、一方の鍋でタコスミー...
エスニック特集 韓国の辛ラーメン（라면 ラミョン）に感動
かみさんが「そろそろまるきんからお取り寄せしたい」と。 キムチ1キロ、セロリキムチ、コチュジャン大1、小2、 唐辛子、唐辛子の醤油漬け、味噌...