「カルパッチョ」一覧

新年のひとり飯色々＠関西宅 生たらこと蕪の炊き合わせ de 玉乃光＆風の森、天然真鯛のカルパッチョ、ポワレ、ヤリイカのトマト＆墨煮 de Beringerなど

2025/2/1 イタリアン, イタリアン＆フレンチ, ウイスキー, オイル系, カルパッチョ, スパニッシュ＆イタリアン, パスタ, ビール, ワイン, 刺身・寿司, 和食, 季節もの, 家ランチ, 日本酒, 朝食, 汁, 漬物, 炒めもの, 特産品/特選品/お取り寄せ, 納豆, 酒, 酒のあて, 魚介のソテー

約2か月ぶりの関西宅。 しばらく開け閉めをしていなかっただけで 門が開きづらくなっていてちょっと難儀。 玄関の鍵を開けて中に入り、まず、母屋...

関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その５）タコと真鯛のカルパッチョ、鮎のマリネ、真鯛のポワレ、イカのアラのパスタ、秋刀魚と秋味と伍鬼上と

2024/9/1 お浸し, イタリアン, イタリアン＆フレンチ, オイル系, カルパッチョ, パスタ, マリネ, 刺身・寿司, 和食, 家ランチ, 汁, 炒めもの, 焼き物, 魚介のソテー

素焼きにして冷蔵保存していた鮎2尾を使って 鮎のマリネをつくることはそのときから決めていた。 冷蔵庫にはスパークリングの残りがある。 確認の...

夏のイタリアン de CODORNIU ばい貝とパプリカのマリネ、真鯛のカルパッチョ、海老とじゃがいものグラタンなど

2024/7/30 その他洋食, イタリアン, ウイスキー, カルパッチョ, グラタン, ケーキ, シャンパン・スパークリング, スイーツ, マリネ, ワイン, 刺身・寿司, 和食, 日本酒, 特産品/特選品/お取り寄せ, 酒, 酒のあて

割ってしまった器を買いにまたまた益子へ。 残念ながら同じものはなかった・・・ G+OOのスタッフに聞いたところ、 どうやら形とサイズが分か...

関西別宅生活（その６）ひらめの昆布締め de CODORNIU and 風の森、合鴨ローストと久々の赤、テーブルリフォームとテーブルクロス、ランチョンマット

2024/7/15 イタリアン, カルパッチョ, シャンパン・スパークリング, ラタトウィユ, ワイン, 刺身・寿司, 合鴨, 和食, 季節もの, 日本酒, 朝食, 漬物, 焼き物, 肉料理, 豆腐, 酒, 酒のあて, 酢のもの, 鶏料理いろいろ

すっかりワンパターン化された朝食。 目玉焼はダブルで。 朝早起きしてリフォーム、シャワー、朝食、 リモートワーク、ランチそこそこにリフォーム...

関西別宅生活（その２）関西ならではの食材で色々料理 鳴門産生わかめ、愛媛産はも、徳島産天然真鯛とタコ、香川産アカイカ de 刺身、カルパッチョ、マリネ、トマト煮 de CORDONIU

2024/7/4 お浸し, その他洋食, イタリアン, イチゴ, ウイスキー, カルパッチョ, サラダ, シャンパン・スパークリング, トマト系, パスタ, ビール, フルーツ・野菜, マリネ, 刺身・寿司, 和食, 季節もの, 季節もの, 朝ごはん, 朝食, 汁, 漬物, 炒めもの, 特産品/特選品/お取り寄せ, 酒, 酢のもの

まだまだ慣れない別宅生活。 でも、お腹だけはちゃんと空く。 朝ごはんも質素だけどまあまあのものを作ろうという気になる。 なんといっても、関...