関西別宅暮らし -「居酒屋新幹線」を観ながら家飲み! 長ネギたっぷり牛すじ煮込み&ねぎぬた de 芋焼酎、丹波鶏の照焼 de 伍鬼上、秋刀魚とポテサラと秋味と
独り家飯、独り家飲みのために都度最初からつくるのは非効率。 なので、粗熱をとってから冷蔵保存する、とか、 完全に冷めてから冷凍保存すると...
Quality of Foodsを求めて
独り家飯、独り家飲みのために都度最初からつくるのは非効率。 なので、粗熱をとってから冷蔵保存する、とか、 完全に冷めてから冷凍保存すると...
またまたデパ地下へ。 食材を色々見ていると、 ここ最近、何を食べたいか、ではなく、 日本酒に合う肴とか、ワインに合う料理とか 常にお...
すっかりワンパターン化された朝食。 目玉焼はダブルで。 朝早起きしてリフォーム、シャワー、朝食、 リモートワーク、ランチそこそこにリフ...
寒いね、という会話の後、大抵、「豆腐チゲにしよう」となる。 そうなると冷凍庫にだしとなる食材があるか探すことになる。 豚肉、鶏肉、牛肉、...
久々の比内鶏。 ヘルシーにむね肉。 綺麗に成型して串を打った。 塩をふってパナのロースターで焼く。 その間に茄子の炒...