久々の比内鶏。
ヘルシーにむね肉。
綺麗に成型して串を打った。
塩をふってパナのロースターで焼く。
その間に茄子の炒めをつくる。
味付けは軽井沢の酢重正之商店で買った味噌ペースト。
まずはキンキンに冷えたサントリーで乾杯。
とても美味しい・・・すっかりファン。
茄子の炒めとばっちり。
焼鳥が焼けた！
八海山で。
わさび漬けも。
この焼き上がり、抜群。
あとはむね肉の焼鳥が美味しいか・・・
「美味しい！！！」とかみさん。
比内鶏だとむね肉まで焼きでも旨い。
少し身もついた皮もぱりぱりで香ばしい。
しめは油そば。
すりおろしにんにく、刻みねぎ
ごま油、醤油、お酢で味付け。
やばいくらいに美味しい・・・
ビールをもう一缶、開けてしまった・・・
そしてタリスカーのロックにお菓子。
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