青椒肉絲(チンジャオロース)と皮も手作り餃子再び
筍フルコースの後、さて残りの筍を何に? そうだ、青椒肉絲! 筍を入れるのが王道だけどなかなか機会がなかった。 ということで、夢の筍入り...
Quality of Foodsを求めて
筍フルコースの後、さて残りの筍を何に? そうだ、青椒肉絲! 筍を入れるのが王道だけどなかなか機会がなかった。 ということで、夢の筍入り...
今回、すべて手作り餃子で。 まずは白菜をみじん切り。 手でめちゃめちゃ絞って水分を除去。 玉ねぎみじん切り、にらみじん切り...
炒飯と餃子が食べたい・・・ と一回思ってしまうとほんと食べたくてたまらなくなる。 ごま油と醤油の香ばしい薫り・・・ 口に入れると醤油と...
ヒロシこと斎藤健一さんにすっかりはまってしまった私。 AMAZON Primeでヒロシのぼっちキャンプを 毎日見ていたらアッと言う間にシ...
ある日、かみさんがチャプチェをつくってくれた。 韓国料理はかみさんの定番。とても美味しい。 最近、牛肉を食べたい、と思う日が増えてき...