初夏の味 タコとハナビラタケのマリネ レモンと山椒のアクセント
食べたときに初夏の味という感じにしたいなと。 過去散々つくってきたタコマリネの味を工夫してみた。 ニンニクちょっと控えめのアーリオ・オー...
Quality of Foodsを求めて
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子供の頃、コンビーフがよく家で出てきた。 コンビーフと卵を混ぜてスクランブルエッグのようにしたものとか、 コンビーフとジャガイモのサラダ...
ある日の朝食。 ゼリー寄せのときにつくった野菜スープ これに寒天たっぷり、ダイエットスープに。 レタスとトマトのサラダ 自家製ドレッシ...
AYANOの食器棚を買って使用頻度などを考慮して 食器を整理してから料理のモチベーションがさらに上がった。 なんなのでしょうか・・・食器...
杉能舎の亀まっこりと、一番搾りの超芳醇が届いた。 最初はシャルドネに合うイタリアンでも、 と思っていたけど、チゲに変更決定。 今回...