嬉しい土曜日 週末はケーキと珈琲 de ほっこり 夜は久々のハーパー12年

最近、週末が楽しくてしょうがない。
月曜の朝から待ち遠しい。
テレワークで腰を痛めたことがきっかけで
カウンターテーブルと椅子を揃え、
日々、カウンターで仕事をしているから快適。
腰も完全に治り、ほっとしている。
腰を痛めて落ちた能率でたまった仕事。
これを日々さばきつつ新しい仕事も
さばいていかなければならなくタイトな日々となる。

なので金曜日の夜と土曜日の朝ほど嬉しい瞬間は無い。
かみさんと家事を分担していて、私は炊事とゴミ出し。
掃除、洗濯とたたみ、庭、観葉植物の面倒は全てかみさん。
平日の洗いものは全てかみさん。
なので、分担という言葉はちょっとアンフェアかも。
週末はかみさんが炊事も殆どやってくれるからとても楽。

今週末もかみさんに
「明太子パスタとピザとシフォンケーキが食べたい」と。
明太子パスタ、タラコパスタはパスタの中で一番好きかな。
前回つくってもらったモッツアレラチーズを使った
マルゲリータがあまりに美味しかった。
そして、かみさんのシフォンケーキ。
珈琲飲みながらがたまらない。

ということでランチは明太子パスタ。
もっと大盛にしてもらえば良かった・・・
かみさんはどどーんと明太子を使ってくれるので
外で食べるよりも明太子をたっぷり堪能できる。

3時のおやつにシフォンケーキを焼いてくれた。
「手伝うよ」と言って生クリームを力まかせに
混ぜていたらカチカチになってしまった・・・
なので、かみさんはカチカチの生クリームを
シフォンケーキに開けた穴に詰めることに・・・
でも、淹れたての珈琲との相性は抜群。
休日のゆったり感を心底味わえた・・・

夜。まずはかみさんのマルゲリータ。
ビールとワインがすすむ・・・
チーズフレークのピザには戻れないな・・・
スーパーに行ったとき、モッツアレラチーズを
しこたま買い込んでしまった。
冷凍できるし、冷凍し解凍しても品質もさほど落ちない。

続いて寿司ネタの残りで仙禽無垢無濾過生原酒。
この酒はほんとうに旨い。

「カクテル飲みたいな・・・」というので
ラムベースのカクテルをつくった。

2杯目は久々のI.W.ハーパー12年。
二人ともロックで。

かみさんは2杯目もI.W.ハーパー12年。
私はボウモアをロックで。
土曜日って嬉しい・・・

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