1月3日の食事（チャーシュー麺＆極上和牛のすき焼き）とすき焼き弁当
大阪の義姉さんから極上肉を送っていただいた。 毎年これが楽しみ。夜はすき焼きに決定。 さてランチは何にしよう・・・ 冷蔵庫...
「 肉料理 」一覧
クリスマスメニュー（その１）ローストビーフ
クリスマスメニュー第1弾 ローストビーフ。 オージーのモモ肉を試した。 美味しかった。 2人で食べきれる 400グラム...
豚肉の生姜焼き 柔らか仕上げ
テレビで生姜焼きの番組を観て、 無性に生姜焼きが食べたくなった。 早速かみさんとスーパーへ。 結構いい豚肉をゲット。 ビールのアテに...
フィレステーキ 舞茸ソース
食欲の秋。確かに・・・ 無性に肉が食べたくなって 肉屋で和牛フィレ肉ゲット。 適度に包丁を入れ、塩胡椒。 軽くニンニクを...
ひさびさのステーキ and カベルネ
かみさんも私もステーキが食べたくてしょうがない。 柔らかくて美味しい国産和牛。できればテンダーロイン。 特別な日でもないので外でステーキ...