豚大根、禁断の揚げ物＆昼ビー、合鴨ローストから合鴨雑煮と合鴨蕎麦へ
定期便って気づくとたまる。 特に館ヶ森アーク牧場の豚肉。 毎度おなじみサムギョプサルは避けて 今が美味しい大根と合せることにした。 ...
「 日本酒とつまみ 」一覧
いさきの湯引 刺身と寿司で
魚屋で見つけてしまった大ぶりのいさき。 これ、旨いだろうなぁ・・・。 ということで一番大きな1尾をゲット。 3枚下ろし。 ...
おでん＆焼鳥 de 鍋島
ある朝。 かみさんがつくってくれた朝食。 具だくさん味噌汁、白菜漬、小木曽商店のアジ干物、 澤田食品のいか昆布、イチゴとミカン。 朝...
細巻チャレンジ ラストブロックの南マグロ
お友達が静岡から送ってくれた南マグロ。 冷凍保存の許容期間を超えたのであわてて解凍。 もちろん、約3日かけて冷蔵庫でじっくり。 大...
年始あれこれ 岩手産合鴨のローストなど
ずっと食べたかったサムギョプサルとチゲ。 両方やろうよ、ということで・・・ 館ヶ森アーク牧場の厚切りロースを ジンギスカン...