大晦日は中伊豆大なめことろろ蕎麦と手巻き寿司
ばらちらし寿司を30日にしたおかげで 例年にないゆったりとした大晦日。 ランチは茨城産の10割蕎麦、中伊豆産大なめこ、 長野産山芋...
「 お土産 」一覧
湯豆腐＆カキフライリベンジ
ある朝の朝食。 お気に入りの豆腐で湯豆腐。 久々に俵屋の陶器鍋を使う。 水、昆布、鱈、豆腐。 タレはちょっと工夫。 醤油に味醂少々...
最近の素朴飯
最近の素朴料理いろいろ。 簡単、すぐできる我が家料理。 キャベツと豚肉を蒸すだけ。 タレと大根下ろしで食べるとご馳走。 豚肉は館ヶ森...
美味 夏のオコゼとコチ
いい魚をゲット。 青森産のオコゼ。 そしてコチのさく。 オコゼはゴム手袋をして下ろした。 オコゼのキモは肝醤油用。 腹子は蒸し...
久々のボロネーゼ、海老炒飯、トンテキ＆餃子、干物で一杯など
最近、私もかみさんも 館ヶ森アーク牧場の挽肉がお気に入り。 炒めてもしっかり肉が残り、脂が少ない。 とても品質の高い挽肉だと思う。 ...