関西別宅生活(その10)肉祭り de 晴れ風&赤 ハンバーグ、黒毛和牛ステーキなど
酷暑&高湿度の部屋でのリフォーム作業と 仕事と炊事洗濯掃除・・・ とうとう我慢できなくなってしまった・・・ 肉が無性に食べたい! という...
酷暑&高湿度の部屋でのリフォーム作業と 仕事と炊事洗濯掃除・・・ とうとう我慢できなくなってしまった・・・ 肉が無性に食べたい! という...
最近、タコスにはまっているからか、 タコスじゃないときまでメキシカンぽい味を 求めるようになってしまっている。 スーパーでタバスコが何種類も...
小谷野精肉店で買ったさきたま黒豚の挽肉。 いよいよハンバーグをつくるときがきた。 そして、手づくりハンバーグには手づくりドミグラソース。 ...
かみさんに私なりの油そばをつくってあげたらはまった。 今回は2回目。 潰してみじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、 ごま油、粗挽き韓国唐...
食べてないねぇ・・・ハンバーグ。 そんな会話が何度か続いて・・・ つくることに。 館ヶ森アーク牧場の粗挽き、細挽きの挽肉を使おう。 玉ねぎ...
かみさんがシフォンケーキを作ってくれた。 シフォンケーキはバターを使わないのでヘルシー。 その代り、生クリームをたっぷり。 紅茶がよく合う。...
その日、スーパーでまたまた 良さげなカツオ。静岡産。 そしてキリン一番搾り糖質0を お試しに1本だけ買ってみた。 すっきり、まるで炭酸水のよ...
毎年、買った後で「どうして?」と思う。 それがキリン秋味。 一般的なビールより麦芽が1.3倍、 アルコール度数は6%と高め。 飲んでみると特...
自粛の毎日はどうも呑みが増えてしまう。 かみさんが休肝日にしようとハンバーグづくり。 酒抜きの晩ごはん。 かみさんがつくると丁寧で美味...