煮物一覧

旨い米と食欲の秋(その1)

毎年お願いしていた米屋さんがとうとう廃業。 お米離れが進んでいるからか、 スーパーが扱えるようになったからなのか・・・ これを機に埼玉、茨...

最近のいろいろ 鶏つみれ鍋、家居酒屋メニューなど

今年ほどタコスを頻繁に食べた年はなかった。 ケイジャンスパイスには何か癖になるものがはいっているのだろうか・・・ とにかく食べたくなる。 ...

最近のいろいろ(3)居酒屋料理、とんかつ、メンチカツ、豆腐チゲ、そして寿司

ある日の夕方。 かみさんが晩御飯の用意をしてくれた。 かみさん大好物のさつま揚げ。 ポテトサラダ。きたあかりが目茶目茶旨い。 かみさんがどっ...

最近のご飯あれこれ(その2)

ちょっと早い週末晩酌。 「晩酌」って言葉もしかしたら使う人はいない? ということで改め。 ちょっと早い週末家飲み。 TSURUYAで買った長...

いさき de 和洋混在料理 しめはチャプチェ de まっこり&ジンロ Japchae with makgeolli and Korean shochu after chicken grunt sashimi and saute

ある日。 セロリがたまらなく食べたくなって。 煮物もたまらなく食べたくなって。 セロリのキンピラと煮物をつくった。 久々にイサキの湯引...

最近のいろいろ

観音山フルーツガーデンからやっととどいたせとか。 皮の薄さに驚いた。 ジューシーで甘くてコクのある美味しさに更に驚いた。 ネットで間違えてA...

豚大根、禁断の揚げ物&昼ビー、合鴨ローストから合鴨雑煮と合鴨蕎麦へ

定期便って気づくとたまる。 特に館ヶ森アーク牧場の豚肉。 毎度おなじみサムギョプサルは避けて 今が美味しい大根と合せることにした。 大根と豚...

最近の素朴飯

最近の素朴料理いろいろ。 簡単、すぐできる我が家料理。 キャベツと豚肉を蒸すだけ。 タレと大根下ろしで食べるとご馳走。 豚肉は館ヶ森アーク牧...

素朴な家庭料理 & つくば鶏のカレー

ある週末のお昼前、 私が「カレー食べたいな・・・」と言うと、 かみさんは早速用意。 私も一緒に夜の支度することにした。 かみさんはブロッコ...