エビのぺペロンスープパスタ
いよいよ秋。 5時過ぎるとあっというまに暗くなり、 肌寒い感じが・・・ こんなときはスープパスタ。 ダシはエビとニンニクに頼る。 ...
Quality of Foodsを求めて
いよいよ秋。 5時過ぎるとあっというまに暗くなり、 肌寒い感じが・・・ こんなときはスープパスタ。 ダシはエビとニンニクに頼る。 ...
タモギタケ。 2016年の今はスーパーで見るようになった。 この当初は道の駅か地方から入手するしかなかった・・・ このときは天然ものを...
今日は松茸とパンチェッタのパスタ。 カナダ産の松茸ゲット。 香りがとても良く、お値段もリーズナブル。 生で食べれるパンチェッタと合せる...
今日はトマトとナスのパスタ。 手作りトマトソースを使えば簡単。 ナスは素揚げしておく。 潰してみじん切りにした...
今日は美しいイカスミのパスタ。 フライパンにオリーブオイル。 潰してみじん切りにしたニンニクと 鷹の爪を加えてからとろ火でじっくり...