大晦日から2024年元旦朝 すき焼き、雑煮、からみ餅など
大晦日。 大阪のお義姉さんからいただいたしゃぶしゃぶ用の肉。 これですき焼きをやることに。 毎年すき焼き用の肉を1キロいただいていたの...
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熱々！ あんこう鍋、豆腐チゲ、タンメン＆味噌ラーメン 新米 de おにぎり
安曇野土産のシャインマスカット、 プルーン、リンゴ（秋ばえ）。 朝食。 新米を炊いて握ったおにぎり。 なめこと豆腐の味噌...
本格韓国食材と韓国製鍋 de 豆腐チゲ＆サムギョプサル with 韓国つまみ
かみさんが買ってきたまるきんの韓国食材。 料理モチベーションがアップ。 そして、韓国製の鍋が届いた。 炊飯がメ...
韓国エンタの一日と豆腐チゲ
久々に独りで食べたB級グルメ、スタミナ丼。 隣のビルの1階にあったB級グルメ定食屋の スタミナ丼の記憶をたどってつくったら激旨だった。 ...
じん・じん・じんぎすかーん！
ランチにつくったマッシュルームのパスタ。 アーリオ・オーリオ、鷹の爪でピリ辛に。 マッシュルームをスライスして炒め、 仕上げにバター少...