合鴨ネギ間の後は久々の餅 de 雑煮 福井のずぼ蟹 de 一杯
最後のアマタケの合鴨モモ肉。 ネギ間でいただくことに。 串を打ったあとに塩、胡椒をしてしばらくおいておく。 ここでかみさん...
「 肉料理 」一覧
チェーンクッキング メンチカツ から 焼売へ
最近、スーパーでメンチを買ったり、 道の駅でメンチを買ったりして まあ、美味しいと満足したのだけど、 香味屋のような分厚いメンチカツが...
豚大根、禁断の揚げ物＆昼ビー、合鴨ローストから合鴨雑煮と合鴨蕎麦へ
定期便って気づくとたまる。 特に館ヶ森アーク牧場の豚肉。 毎度おなじみサムギョプサルは避けて 今が美味しい大根と合せることにした。 ...
辛い料理が増えてきた今日この頃（その２）
韓国ドラマばかり観ているせいか 鶏唐揚げが無性に食べたくなってしまう。 かみさんが早速反応。 唐揚げをつくってくれた。 アマタケの鶏...
骨付ロース肉と豚汁
館が森アーク牧場の定期便が届いた。 定期便とは別に購入した品物は定期便に同梱できる。 今回はギフトコーナーで骨付ロース肉を4...